육류나 생선류를 고온에서 굽거나 지나치게 익힐 경우 헤테로사이클린 아민이라는 발암물질이 형성된다. 특히 숯불에 고기를 구워 먹으면 불완전 연소된 고기 기름 연기에서 다량의 발암물질이 나오는데 그 연기가 다시 고기에 들러붙은 채 우리의 입으로 들어간다. 동물을 학대하고 약 먹여 키운 다음 발암물질이 생성되는 방식으로 조리해서 절제하지 않은 채 양껏 먹는 것이 과연 잘먹고 잘사는 것인가. -박정훈 오늘의 영단어 - inflationary pressure : 인플레 압력한 남자가 한 여자를 평생 동안 사랑하기란 불가능하다는 말은 바이올리니스트가 똑같은 음악을 연주하는데 여러 대의 바이올린이 필요하다는 말만큼 기이하게 들릴 뿐이다. -발자크 참새가 작아도 알만 잘 낳는다 , 비록 몸집은 작아도 제 할 일을 감당한다는 말. 젖 떨어진 강아지 같다 , 몹시 보챈다는 말. 부귀를 지혜와 힘으로 구할 수 있다면 중니(仲尼, 공자의 자)는 젊어서 마땅히 제후에 봉해졌을 것이다. 세상 사람들은 푸른 하늘의 뜻을 알지 못하고 헛되이 몸과 마음을 한밤중까지 근심하게 한다. -격양시 오늘의 영단어 - puzzle : 퀴즈, 수수께끼: 당혹하게 하다, 난처하게 만들다오늘의 영단어 - annual event : 연중행사오늘의 영단어 - quicken : 빠르게 하다, 활기띠게 하다, 자극하다, 빨라지다, 활기 띠다항상 남들보다 한 걸음 앞서서 새로운 경지를 개척하지 않으면 절대로 사업의 성공은 기대할 수 없다. 이것이 바로 나의 신조다. 그러므로 내가 라디오라는 새로운 기계에 관심을 갖는 것은 당연한 일이었다. -하야카와 도쿠지